| 

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

 COCKTAILS

 Campari Mojito

"Παθιασμένο" και απολαυστικό!

Υλικά

1 1/4 μέρη  Campari
1/2 λάιμ κομμένο
7-10 φύλλα φρέσκιας μέντας ή δυόσμου
2 κουταλιές μαύρη ή ξανθή ζάχαρη
Λίγη σόδα
Πάγος


Εκτέλεση

Τοποθετήστε σε ένα ψηλό ποτήρι τις δύο κουταλιές ζάχαρης και το κομμένο λάιμ. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέστε τα φύλλα μέντας ή δυόσμου και πολτοποιείστε ελαφρώς τα υλικά με ένα γουδοχέρι. Προσθέστε τον πάγο και μετά το Campari και την σόδα. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε με 2-3 φρέσκια φύλλα μέντας ή δυόσμου για γαρνίρισμα και μισή φέτα λάιμ.


Από: Συντακτική ομάδα Β1Σάββατο 29 Ιούν 2013

 Απολαυστικός Freddo Cappuccino!

Ο καλοκαιρινός ανταγωνιστής του... φραπέ!

Τώρα που μας ήρθε η άνοιξη και φτιάχνει ο καιρός, θα αρχίσουμε να ζητούμε και πάλι την καλοκαιρινή "έκδοση" του capuccino, δηλαδή του Freddo ή αλλιώς παγωμένου capuccino!

Αν έχετε στο σπίτι μηχανή του καφέ μπορείτε να το φτιάξετε και μόνοι σας και θα σας κοστίσει φθηνότερα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Φτιάχνετε στην μηχανή του καφέ ένα διπλό espresso. Στη συνέχεια, ρίχνετε τον καφέ σε ένα σέικερ. Προσθέστε 4-6 παγάκια, την ποσότητα της ζάχαρης που επιθυμείτε και χτυπάτε καλά. Στην συνέχεια αδειάστε το μείγμα σε ένα ψηλό κατά προτίμηση, γυάλινο ποτήρι. Χτυπάτε λίγο φρέσκο γάλα στο σέικερ ή στη φραπεδιέρα για να δημιουργήσετε αφρόγαλα και αδειάστε το στο ποτήρι. Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε, γαρνίρετε στο τέλος με ένα-δύο κόκκους καφέ ή ξύσμα σοκολάτας.



Από: Συντακτική ομάδα Β1Παρασκευή 10 Μάι 2013

 4 Διάσημα, δροσερά και απολαυστικά cocktails!

Από τον Βραβευμένο Κώστα Νικολαϊδη

Πρωινό ξύπνημα
Espresso Martini

Υλικά
2 cl Βότκα Absolut με γεύση Βανίλια 
1cl Σιρόπι Βανίλια
2cl Frangelico Λικέρ
2cl Kahlua Λικέρ
1 δόση καφέ εσπρέσο

Ποτήρι: Διπλό μαρτίνι  (Double Martini glass)
Από: Συντακτική ομάδα Β1Παρασκευή 24 Ιούν 2011

 Campari Orange

Εύκολο και δροσιστικό!

Υλικά
1 μέρος Campari
3 μέρη χυμό πορτοκάλι
πάγο

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ψηλό ποτήρι, αρκετό πάγο και μετά προσθέτουμε το Campari. Στη συνέχεια γεμίστε το ποτήρι με το χυμό πορτοκαλιού και γαρνίρετε με μία φέτα πορτοκαλιού.

Από: Συντακτική ομάδα Β1Τετάρτη 30 Μάρ 2011

 ABSOLUT SURRENDER

Δροσερό και απολαυστικό!

Υλικά

2 μέρη Absolut Vodka
3 μέρη χυμό πορτοκάλι
1 μέρος Grenadine
πάγο


Εκτέλεση

Βάζετε πρώτα την grenadine στο ποτήρι και μετά τον πάγο. Προσθέστε σιγά την vodka και τον χυμό πορτοκαλιού. Σερβίρετε το μείγμα σε χαμηλό ποτήρι και γαρνίρετε με κεράσι maraschino.

Από: Συντακτική ομάδα Β1Πέμπτη 24 Φεβ 2011

 ABSOLUT MARTINI

Μια παραλλαγή του γνωστού κοκτέιλ με vodka!

Υλικά

1 μέρος Absolut Vodka
2 σταγόνες Dry Vermouth
πάγο



Εκτέλεση

Ανακατεύετε τα υλικά με τον πάγο. Σερβίρετε το μείγμα σε ψηλό παγωμένο ποτήρι και γαρνίρετε με πράσινες γεμιστές ελιές.
Από: Συντακτική ομάδα Β1Πέμπτη 24 Φεβ 2011