| 

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

 ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Χταπόδι στον φούρνο! Αυτός είναι μεζές...

Εύκολη συνταγή για χταπόδι όπως δεν την έχετε ξαναδοκιμάσει!

Πέμπτη 10 Μάρ 2011

Από: Συντακτική ομάδα Β1
Υλικά
1 χταπόδι περίπου 1 1/2 κιλό
2 κλωνιά λασμαρί
ελαιόλαδο
Ρίγανη
Λεμόνι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Πλένετε το χταπόδι καλά και το τεμαχίζετε σε 5-6 κομμάτια. Το βάζετε σε μια κατσαρόλα και το βράζετε με λίγο νερό για περίπου 25 λεπτά. Σε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο τοποθετείτε τα βρασμένα  κομμάτια χταποδιού βάζετε λίγο ελαιόλαδο ( 5-6 κουταλιές ) το λασμαρί, σκορπίστε λίγη ρίγανη και κλείστε το με το αλουμινόχαρτο να γίνει σαν φωλιά. Τοποθετείστε την "φωλιά" σε ένα βαθύ σκεύος και βάλτε το στον φούρνο στους 200c για περίπου μία με ενάμιση ώρα.

Όταν το βγάλετε πριν το σερβίρεται προσθέστε ελαιόλαδο, λεμόνι και ρίγανη.
 Μπορείς να σχολιάσεις το πιο πάνω άρθρο στο FORUM