| 

ΥΓΕΙΑ & FITNESS

 ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το μπρόκολο σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα!

Σύμφωνα με έρευνες του Πανεπιστημίου του Oregon.

Δευτέρα 20 Ιούν 2011

Από: Συντακτική ομάδα Β1
Το μπρόκολο όπως και όλα τα σταυρανθή λαχανικά όπως το κουνουπίδι, περιέχουν μια ουσία, την σουλφοραφάνη όπου σύμφωνα με τους ερευνητές του Πολιτειακού πανεπιστημίου του Oregon στις Η.Π.Α., η ουσία αυτή επιτίθεται επιλεκτικά στους καρκινικούς όγκους και σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα, χωρίς να επηρεάσει τα υγιή κύταρρα.

Πολλές φορές στο παρελθόν έχει εξακριβωθεί με διάφορες μελέτες η αντικαρκινική δράση της ουσίας αυτής, όμως τώρα είναι η πρώτη φορά που αποδεικνύεται πως η συγκεκριμένη ουσία δρα ως αναστολέας ενός ενζύμου το οποίο είναι ο ρυθμιστής των γονιδίων που "πολεμούν" τους όγκους.

Οι επιστήμονες προτρέπουν τους άντρες να καταναλώνουν, μια ποσότητα των 140 γραμμαρίων (γύρω στο 1,5 φλιτζάνι) μπρόκολο ή κουνουπίδι, σε τακτική βάση, για την πρόληψη αλλά και την καταπολέμηση του καρκίνου στον προστάτη.


 Μπορείς να σχολιάσεις το πιο πάνω άρθρο στο FORUM